Cerveza propia y carta Sin Gluten

KAKTUS CERVECERÍA ARTESANA RESTAURANTE

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Cerveza de Madrid hecha con pasión y Carta sin Gluten

KAKTUS es un sueño hecho realidad donde la pasión por la cerveza, por la cocina y el trato con el cliente se han unido en un proyecto que ha hecho de estas tres pasiones su razón de ser.

Disponemos de ocho grifos de cerveza artesana. Tres de ellas las elaboramos nosotros mismos con productos naturales: Golden Ale (Sin Gluten), Pale Ale e IPA habiendo conseguido con ellas cervezas equilibradas fieles cada una a su estilo.

En lo que se refiere a los platos de la carta, unimos la cocina tradicional con toques actuales donde la calidad de la materia prima y los sabores del producto son mimados al máximo, así destacan nuestro “Crepe de Hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada”, la “Tempura de berenjena con aceite de sésamo y miel” o las “croquetas de pato a la naranja con puerro”.

Todos los productos de nuestra carta son SIN GLUTEN.

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Calle Carretas 5, 28670 Villaviciosa de Odón, Spain

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NUESTRAS CERVEZAS

NUESTRAS CERVEZAS

CON PRODUCTOS NATURALES, SIN FILTRAR

De la pasión por la cerveza, su elaboración, sus matices, han nacido las primeras recetas. Agua, malta, levadura y lúpulo son los únicos ingredientes que utilizamos. KAKTUS "San Pedro" estilo Golden Ale, rubia, suave, ecológica y Sin Gluten. KAKTUS "Cojín de suegra" estilo Pale Ale,Tostada, con aromas a frutas topicales, mango, papaya KAKTUS "Lengua de demonio" estilo IPA, potente, intensa, aroma a citricos, lima, limón, a flor de pino, resina

NUESTRA CARTA

NUESTRA CARTA

CARIÑO EN LA COCINA

Nos gusta cocinar, es por ello que nos hemos preocupado por seleccionar materias primas de primera calidad para conseguir unos platos llenos de sabor, con matices y texturas que solo los mejores productos aseguran. El atún rojo, la sardina ahumada artesanalmente en Barbate, el tomate rosa de Granada... son algunos de los ejemplos.

La cocina a baja temperatura es protagonista junto al lento chup chup de nuestros fogones. Así, la costilla de vaca de nuestros tacos se cocina a baja temperatura durante quince horas dando un resultado espectacular. Y en la cazuela, a fuego lento, nace nuestro pisto, con un sabor y una textura que representan la comida casera de Kaktus.

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